Это такая же работа, только сотрудник выполняет свои обязанности, не точа шоколадки за офисным компьютером, а вне. При этом работать он может где угодно: на Бали в коворкинге, в Воронеже из кафе или дома в кровати.
Как бы вам не хотелось отслеживать и контролировать местонахождение сотрудника, делать вы этого не можете, об этом говорит статья 312.1 в Трудовом кодексе Российской Федерации.
Но при этом вы не можете оформить на удалённую работу человека, который проживает за границей (у него есть паспорт и тд). Тогда российские законы просто не работают. Если очень хочется работать с таким человеком и нужен — оформляйте гражданско-правовой договор.
Виды удалёнки
Если вы решили заключать трудовой договор, то вот, что в нём должно быть: